Vi behöver förstärkning med två kockar på långtidsvikariat

Samhällsbyggnadsförvaltningen, Måltidsavdelningen

Vill du jobba i den lilla kommunen med de stora möjligheterna?

Varmt välkommen till oss i Munkedals kommun!

Samhällsbyggnadsförvaltningen ansvarar för fysisk samhällsplanering, teknisk förvaltning av fastigheter och gator, lokalvårds- och måltidsverksamhet samt handläggning av ärenden inom plan- och byggområdet. Samhällsbyggnadsförvaltningen består av fem enheter och det är plan, bygg och MEX, lokalvård, två måltidsenheter och tekniska enheten som inkluderar gata/park och fastighet.

Vi tror på måltiden som helhet och har som mål att all mat ska tillagas från grunden, med så lite halvfabrikat som möjligt. Vi vill att våra kockar har den rätta känslan för mat. Maten ska både vara god, näringsriktig och tilltalande för ögat. Våra kockar ska också vara förtrogna med olika regelverk såsom livsmedelshygien och egenkontroll.

Ditt uppdrag

Som kock i kommunens kök ska du tillaga en god och näringsriktig måltid av god kvalitét till våra gäster. I uppdraget ingår arbetsuppgifter som att:

Bereda och tillaga måltider till verksamhetens gäster, oftast direkt från råvara.
Du har tillsammans med dina kollegor ansvar för att säkerställa en god livsmedelshygien genom att hantera livsmedel enligt lagar och av kommunen antagna riktlinjer och policy.
Ta emot, kontrollera och packa upp inleveranser av varor och livsmedel.
Vid behov genomföra beställningar för verksamhetens servering samt förbrukningsmaterial.
Genomföra daglig rengöring av köket.
Du bidrar till en god arbetsmiljö på vår arbetsplats

Dina kvalifikationer

För att passa i tjänsten som kock hos oss ska du ha:

Kock- eller storköksutbildning
Erfarenhet från arbete i storkök och/eller restaurang.
Gärna ha utökad kunskap och erfarenhet av dietkoster och konsistensanpassade koster
Utbildning i livsmedelshygien
Goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift.

Din kompetens

Som person ska du kunna ta eget ansvar, vara noggrann och ha god organisationsförmåga. Är du dessutom serviceinriktad och har lätt för att samarbeta i grupp är du någon för oss.

Vi erbjuder dig ett stimulerande arbete i en kommun med högt uppskattad måltidsverksamhet. Vi söker kockar som kan jobba vardagar och helger där du får arbeta flexibelt på olika boenden, förskolor och skolor.

Körkort och tillgång till egen bil är ett krav.

Stor vikt kommer att läggas på personlig lämplighet. Intervjuer och anställningar kommer att ske fortlöpande.

Vi värdesätter de kvaliteter som mångfald och jämn könsfördelning tillför verksamheten och ser därför gärna sökanden med olika bakgrund och livserfarenhet till tjänsten.

Vår kommun
Munkedals kommun ligger belägen mellan Göteborg och Oslo. Pendlingsmöjligheterna är många tack vare närheten till motor- och järnväg. Kommunen har ca 10 350 invånare och inom kommunens organisation arbetar cirka 900 medarbetare. Munkedal omges av fantastisk natur från det typiskt bohuslänska med salta bad och dramatiska berg till vacker fjällnatur med bra fiske- och vandringsmöjligheter. Vi har ett välmående näringsliv med stor potential, föreningar inom varierade områden, ett stort utbud av aktiviteter och mycket mer. Allt detta tillsammans med vår organisation och alla våra invånare utgör det grunden för vad som gör vår kommun till det den är.
Tillsammans är vi Munkedals kommun!

Varmt välkommen med din ansökan - vi ser fram emot att höra från dig!

Vi undanber oss vänligt men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.