Samhällsbyggnadsförvaltningen, Måltidsavdelningen

Vill du jobba i den lilla kommunen med de stora möjligheterna?

Varmt välkommen till oss i Munkedals kommun!

Samhällsbyggnadsförvaltningen ansvarar för fysisk samhällsplanering, teknisk förvaltning av fastigheter och gator, lokalvårds- och måltidsverksamhet samt handläggning av ärenden inom plan- och byggområdet. Samhällsbyggnadsförvaltningen består av tekniska enheten som inkluderar gata/park och fastighet, enheten för plan, bygg och MEX och avdelning service som består av två enheter inom måltid och lokalvård.

Vi tror på måltiden som helhet och har som mål att all mat ska tillagas från grunden, med så lite halvfabrikat som möjligt. Vi vill att våra kockar har den rätta känslan för mat. Maten ska både vara god, näringsriktig och tilltalande för ögat. Våra kockar ska också vara förtrogna med olika regelverk såsom livsmedelshygien och egenkontroll.

Ditt uppdrag

Som kock i kommunens kök ska du tillaga en god och näringsriktig måltid av god kvalitét till våra gäster. I uppdraget ingår arbetsuppgifter som att:

  • Bereda och tillaga måltider till verksamhetens gäster, oftast direkt från råvara.
  • Du har tillsammans med dina kollegor ansvar för att säkerställa en god livsmedelshygien genom att hantera livsmedel enligt lagar och av kommunen antagna riktlinjer och policy.
  • Ta emot, kontrollera och packa upp inleveranser av varor och livsmedel.
  • Vid behov genomföra beställningar för verksamhetens servering samt förbrukningsmaterial.
  • Genomföra daglig rengöring av köket.
  • Du bidrar till en god arbetsmiljö på vår arbetsplats

Dina kvalifikationer

För att passa i tjänsten som kock hos oss ska du ha:

  • Kock- eller storköksutbildning
  • Erfarenhet från arbete i storkök och/eller restaurang.
  • Gärna ha utökad kunskap och erfarenhet av dietkoster och konsistensanpassade koster
  • Utbildning i livsmedelshygien
  • Goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift.

Din kompetens

Som person ska du kunna ta eget ansvar, vara noggrann och ha god organisationsförmåga. Är du dessutom serviceinriktad och har lätt för att samarbeta i grupp är du någon för oss. 

Vi erbjuder dig ett stimulerande arbete i en kommun med högt uppskattad måltidsverksamhet. Vi söker kockar som kan jobba vardagar och helger där du får arbeta flexibelt på olika boenden, förskolor och skolor.

Körkort och tillgång till egen bil är ett krav.

Stor vikt kommer att läggas på personlig lämplighet. Intervjuer och anställningar kommer att ske fortlöpande.

Anställningsform Tidsbegränsad anställning
Anställningens omfattning Heltid
Tillträde Enligt överenskommelse
Löneform Månadslön
Antal lediga befattningar 2
Sysselsättningsgrad 100%
Ort Munkedal
Län Västra Götalands län
Land Sverige
Referensnummer 2021/78
Kontakt
  • Gunilla Martinsson, 052418119
Facklig företrädare
  • Kommunal, 0524-18278
  • Vision, 0524-18489
Publicerat 2021-08-27
Sista ansökningsdag 2021-09-19

Tillbaka till lediga jobb